いか小切れのサルサソース

 

こんにちは、 小林です。
エビ、カニなどの魚介類より値段もお手頃なイカは、
色々なメニューに使え、価格もリーズナブルに設定できます。

でも仕込みが面倒で、なかなか扱いにくい商品ですよね。

でも、今回使用するいか小切れは、流水解凍するだけで簡単に使えます。

いかをとかし、天ぷら粉を潜らせて揚げます。
そこにサルサソースをかければ和とメキシコ料理の融合する簡単惣菜の完成です。

様々なタレにもマッチしますよ👍

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グリルチキンとシーフードパエリア

 

今回は「グリルチキンとシーフードパエリア」の紹介です。

まだクリスマスまで1ヶ月以上はあるというのに、スーパーの店内BGMはクリスマスソングが聞こえます・・・🎅
そう思うと街ももうイルミネーションで煌びやかになっていますね。
山下達郎さんの歌声も小さく聞こえるような・・(きっと君は来ない〜〜♪)・

さて今日も日課になりつつあるスーパー巡りへ。
ハロウィンも終わり、惣菜コーナーは徐々にクリスマス色になっていますね。
そのような惣菜コーナーはわくわくするし、お腹もうるさくなります。

その中で、ひと際目立っていたのがこの「パエリア」。

なんとオシャレでしょう!!✨
こんな僕が、パエリアなんて食べて良いんでしょうか・・・。
まあ、そんな思いでも惣菜でデリカパックになっていれば手に取りやすいですよね。

 

味はあさりや、えびが存在感を増しサフランの香りがなんともたまらない😖
なんせ彩りがとても良いので見ても楽しい食べても楽しいです。
クリスマス気分はまだ早いと思いましたけど、完食後は待ち遠しくてたまらない気分です。嘘ではありません。。。

ん~大満足!!

 

味:★★★★★
見た目:★★★★★
価格:★★★☆☆

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女子トク。13

 

こんにちは!
キッチンスタジオ東京メディア担当松下です。

前回に引き続き、冬の食材についてです!
今回は、【冬の魚である金目鯛】の簡単レシピをご紹介したいと思います☺

 

金目鯛はビタミンやミネラルなどの栄養をバランスよく含み、
さまざまな調理法で料理できる優れたお魚です<+ ))><<

皮膚や粘膜の機能維持やストレスを和らげる効果があり、
免疫力を高めてくれたり、疲労回復にも役立ちます。

 

◎金目鯛の煮つけ◎
材料は、
*金目鯛  切り身2~3切れ
*生姜    親指半分ほど
*醤油    大さじ2
*酒     大さじ2
*みりん   大さじ2
*はちみつ(砂糖でもOK) 大さじ1
*水     100ccほど

1.生姜を皮付きのまま3mm幅にスライスします。
フライパンに生姜、醤油、酒、みりん、はちみつ、水を入れ強火にかける。
2.煮立ったら中火~強火に落として、皮目を上にして魚を入れる。
3.落し蓋と鍋蓋をして(これで時間短縮!)、中火~弱火で6、7分煮る。
鍋底が見えてくるまで煮たら火を止める。

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仕上がりはこんな感じです☺
写真は木の芽を散らしていますが、白髪ねぎやオクラ、ほうれん草などを添えても
色鮮やかな赤に映えて良いですよ(*^_^*)

簡単!中華ダレで焼きうどん

 

こんにちは 小林です。
いつもブログをご覧いただき、ありがとうございます。

今日は、原価は安いですが、味付けのブレもなく簡単な焼きうどんのご紹介です。

作り方は一般の焼きうどんと同じですが、タレにひと工夫加えます。

創味食品の中華炒めたれに少量の砂糖、中国たまり醤油を入れるだけで・・・

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どうですか?!

いつもと一風変わった焼きうどんが完成します。(すみません、見た目は変わらないですね・・・苦笑)

砂糖は甘さではなく、タレをまろやかにするために少量加えます。

中国たまり醤油は、風味、コク、色を数段アップしてくれる調味料です。

ぜひお試しください!👍

イベリコ豚丼

 

今回は「イベリコ豚丼」の紹介です。

またまた丼ものを購入してしまった僕です・・・

全然意識してなかったのですが、このブログを開設してから僕は惣菜コーナーで惣菜を探していると最初に目をいってしまうのが・・・そう!!

丼ものコーナーだと気づきました。

やはり20~30代の男性はヘルシーさよりもガッツリ飯を求めているのだと思います。
僕だけではないはず😥

ということで、手に取ったのがこの「イベリコ豚丼」🐷🐷🐷

炭火焼豚丼とかはよくある惣菜メニューですが、そこにプレミア感✨を醸し出してくれるイベリコ豚。
最終的な購買を決めてしまうのが、プレミア感やヘルシーだったり栄養満点などの付加価値ですね。
即購入です。

今回はレンジアップし温かい状態で、食べました。だってプレミア感ですもの。最高の状態で食べたいですよね。
嚙んだ瞬間に肉汁が出てきて僕の下とお腹を満たしてくれました。
しかしふと思ったのですが、なにか箸休めするものが欲しい。

そんな時に野菜などがあればいいですね。。

味:★★★★☆
見た目:★★★☆☆
価格:★★★☆☆

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